إعداد د. مبارك أجروض
مع انتشار Covid-19 ومحاولات الوقاية منه، زاد الاهتمام بالطرق المختلفة لتقوية المناعة، فتسابق المتخصصون لمعرفة الأسباب التي تقود الإنسان لبناء مناعة تحول دون إصابته بCovid-19 أو تقلل من فرص تدهور حالة المصابين به. واستقر متخصصون على ضرورة الاتجاه إلى تقوية المناعة من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات، وبالأخص A وC.
كما انتبهوا إلى أهمية وجود الزنك في النظام الغذائي اليومي للإنسان، كونه مُنشطاً لـ300 إنزيم داخل الجسم، وهي التي تساعد في انقسام الخلايا والتئام الجروح وتخليق البروتين والحمض النووي وتعزيز الجهاز المناعي.
* الحرص على التغذية الصحية
ينصح موقع “فرويندين” بشكل خاص بتناول الغذاء الغني بالمغنيزيوم، مثل السبانخ والمكسرات والفاصولياء، وذلك لتأثيره المهدئ على الجسم والأعصاب ومساعدته على النوم. ويوصي موقع “ويب إم دي” بتناول الخضروات والفاكهة لتقوية المناعة لما تحتويه من مضادات أكسدة تحارب العوامل التي تلحق ضرراً بالخلايا، كما تساعد هذه الأطعمة على تعزيز البكتيريا الصحية في المعدة. ومن الأغذية التي ينصح بها الخبراء بحسب “ويب إم دي” و”هيلث لاين” الفلفل الأخضر، البروكولي، التوت بأنواعه، الجزر، البطيخ والبرتقال.
* بذور اليقطين والكاجو
تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الزنك والحديد والمغنيسيوم والنحاس وفيتامين K وفيتامين A وغيرها، كما يمكن تناولها مع العصائر أو الشوفان أو كوجبات خفيفة في منتصف النهار. وتساعد بذور اليقطين والكاجو في السيطرة على الكوليسترول، كما أنها تمتلك قدرة كبيرة في التحكم بضغط الدم.
* المحار
بشكل عام يتواجد الزنك بكميات كبيرة في المأكولات البحرية والأطعمة الحيوانية، ويمكن للإنسان أن يتناول محارة واحدة فقط لتوفير 50% من الكمية الموصى بها من الزنك في جسم الإنسان. وبخلاف الزنك، يتمتع المحار بكميات كبيرة من فيتامين B12 والسلينيوم، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويمكن توظيفه بشكل سهل داخل الوجبات دون إخلال بالنظام الغذائي.
* البقوليات
تعد البقوليات من أفضل مصادر الزنك، خاصة للأشخاص النباتيين، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والمغنيسيوم والفيتامينات والحديد.
* الشكولاتة الداكنة
يمكن الاعتماد على الشكولاتة الداكنة كمصدر غني للزنك والفلافانول، فبجانب قدرتها على تعزيز المناعة، فإنها تساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على تدفقه. ويُنصح باستهلاك الفرد 28 جرامًا من الشكولاتة الداكنة بصفة يومية، لتوفير مستويات مناسبة من الفيتامينات والمناعة التي يحتاجها الجسم.
* اللحوم
تعد الأطعمة الحيوانية مصدرًا جيدًا للزنك، ولذلك فإن تضمين اللحوم الحمراء والبيض والدجاج في النظام الغذائي يعد أمرا ضروريا للحصول على مناعة قوية. وعلى الرغم من الفائدة الصحية التي توفرها هذه الأطعمة، فإن سعراتها الحرارية تُحتم ضرورة الحرص على عدم الإفراط في تناولها والاكتفاء بتواجدها بنسب معقولة داخل النظام الغذائي.
* الحصول على قسط كاف من النوم
بحسب موقع “فرويندين” الألماني، يحتاج الشخص سبع ساعات على الأقل من النوم يومياً، فالنوم القليل يضعف جهاز المناعة ليصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. وينقل الموقع نتائج دراسة بدورية (Sleep) العلمية أظهرت أن الأشخاص الذين ينامون أقل من ست ساعات يصابون بنزلات البرد أربع مرات أكثر من الأشخاص الذين يحصلون على قسط كاف من النوم. وينصح موقع “هيلث لاين” بعدم استعمال أي أجهزة إلكترونية قبل ساعة من موعد النوم، كما ينصح بالنوم في الظلام لتحفيز إنتاج هرمون النوم “ميلاتونين”.
* ممارسة نشاط رياضي
لا ينصح بممارسة رياضات متعبة أو التدريب يومياً في صالة الألعاب للحفاظ على مناعة قوية. فالأهم هو الحفاظ على الاستمرارية، وذلك عن طريق اختيار نشاط رياضي محبب، مثل المشي أو ركوب الدراجة، بحسب موقع “هيلث لاين”. ويقول موقع “ويب إم دي” إن النشاط الرياضي لمدة نصف ساعة يومياً يساعد على تهدئة الأعصاب ويحمي الجسم من أمراض القلب وبعض أنواع الأمراض السرطانية، وتظل أهم نصيحة أجمع عليها الخبراء هي غسل اليدين جيداً لتقليل فرص الإصابة بالأمراض.