إعداد د. مبارك أجروض
لا يوجد شيء أكثر إثارة للقلق من آلام الظهر الشديدة، فمعظمنا يتجاهل آلام القرص من خلال إلقاء اللوم على مواقفنا الخاطئة أو التمارين المفرطة أو أنماط النوم الخاطئة. ولكن هناك الكثير من آلام الظهر التي نتغاضى عنها حتى تصبح مزمنة، حقا تعتبر آلام الظهر من أكثر المشاكل الصحية التي يعاني منها الكثيرون، وهنالك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى آلام الظهر والتي يمكن تفاديها عبر بعض التغييرات على النظام الغذائي.
وإليك مجموعة من التغيرات على النظام الغذائي التي تكفل تقليل فرص الإصابة بآلام الظهر من خلاله نستفيد من معلومات حول كيفية علاج آلام الظهر بشكل فعال من خلال اتباع بعض النصائح البسيطة واتباع بعض الاختراقات الغذائية التي اقترحها جانفي تشيتاليا، مدرب صحة الأمعاء التكاملي وأخصائي التغذية الوظيفية ومؤسس Body Cocoon:
* الريحان
يعد الريحان من الأعشاب الرائعة التي تستخدم لعلاج ألم الظهر، وخاصة منطقة أسفل الظهر، وهذا من خلال تناول كوب من مغلي الريحان المحلى بعسل النحل، مما يساعد على التقليل من الألم، بالإضافة إلى التخلص من تصلب العضلات.
* الفاكهة والخضار
هنالك العديد من الأطعمة التي تزيد من آلام المفاصل الروماتويدي، عبر زيادة فرص الإصابة بالالتهابات مثل السكر ومنتجات الألبان والغلوتين.
لذا يجب استبدال هذه الأطعمة، الفواكه والخضار التي تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول والبيوفلافونويد الغنية بمضادات الالتهابات والتي تساعد على حماية الجسم وتقليل العمليات الالتهابية التي تزيد الألم.
* الكركم
يحتوي الكركم على مركب قوي مضاد للالتهابات يعرف باسم الكركمين، والذي يساعد على تقليل أي نوع من أنواع الالتهابات وتقليل الألم والتورم في المفاصل والظهر.
يعمل الكركم بشكل أفضل مع الفلفل وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو السمن لزيادة التوافر البيولوجي للكركمين، للحصول على أفضل النتائج.
* الحلبة
يتم خلط الحلبة المطحونة مع القليل من الحليب حتى نحصل على عجينة، وتوضع في قطعة من الشاش وتوضع على المكان المصاب بالألم بالظهر وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
* الزنجبيل
الزنجبيل مضاد للالتهابات بطبيعته. يساعد الزنجبيل الطازج المبشور في تقليل الألم والالتهابات.
* فيتامين D
يعد فيتامين D أحد أهم الفيتامينات اللازمة لصحة العظام، وهو موجود في المنتجات الحيوانية. يساعد فيتامين D على زيادة امتصاص الكالسيوم.
الأطعمة الغنية بفيتامين D هي اللبن الرائب والدجاج وصفار البيض والأسماك. يسهل فيتامين D نشاط بانيات العظم وتجديد العظام ويساعد على تقوية الهيكل. يجب أن تكون مستويات فيتامين D بين 65 إلى 70 وحدة.
* الكالسيوم
يمكن أن تترافق آلام الظهر مع انخفاض الكالسيوم في الجسم، لذا فإن إضافة مصادر الكالسيوم إلى نظامك الغذائي، مثل العصيدة، يمكن أن يساعد في تقليل آلام الظهر.
* مرق العظام العضوي
ينصح الخبراء بتناول مرق العظام العضوي المكون من دجاج وعظام السمك وبعض التوابل والخضار للمساعدة في التئام وتقوية مصفوفة النسيج الضام للأربطة.
* تناول المغنيسيوم
يعتبر المغنيسيوم إضافة مهمة لتخفيف الآلام العصبية نظراً لخصائصه المهدئة ومقدرته على إرخاء أعصاب العضلات. يمكن تناول المكسرات أو البذور أو الخضار الورقية الخضراء أو الزبادي للحصول على المغنيسيوم اللازم.
وتجدر الإشارة إلى أن التغذية الجيدة والنظام الغذائي المتوازن، هما مكونان مهمان للصحة العامة، حسبما قالت الخبيرة أندروز لموقع Spine-health الطبي: “ما قد يفاجئ الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الظهر، هو أن النظام الغذائي وممارسة الرياضة والحفاظ على وزن صحي، أمور تلعب أيضا دورا رئيسيا محددا لصحة الظهر. والكالسيوم ضروري لصحة العظام ويساعد في الحفاظ على المستوى الضروري من كتلة العظام طوال العمر، وخاصة في الشيخوخة. إن تناول الكالسيوم الكافي مهم بشكل خاص للمساعدة في منع تطور هشاشة العظام، وهو اضطراب يتسم بضعف وهشاشة العظام التي يمكن أن تؤدي إلى كسور فقرية مؤلمة في العمود الفقري”.