إعداد مبارك أجروض
الكولسترول مادة شحمية ضرورية لعمل الجسم بصورة سليمة، وهو يرتبط مع البروتينات الشحمية، هذه البروتينات تقوم بنقل الكولسترول من وإلى الخلايا، والكوليسترول يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتقليل تدفق الدم إلى أنحاء الجسم، إضافة إلى آلام في الصدر والمعدة وتشكل حصاة في المرارة، ناهيك عن تسببه بمشاكل في القلب.
أنواع الكولسترول ؟
إن الكولسترول مثل الزيت لا ينحل في الدم إلا إذا ارتبط مع بروتينات خاصة ندعوها البروتينات الشحمية. وهذه البروتينات تقوم بنقل الكولسترول من وإلى الخلايا، وهناك ثلاثة أنواع من البروتينات الشحمية هي:
ـ البروتين الشحمي منخفض الكثافة جداً.
ـ البروتين الشحمي منخفض الكثاف.
ـ البروتين الشحمي عالي الكثافة.
وللتخلص من المشاكل الصحية التي يتسبب فيها الكوليسترول الضار، أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا النصائح التالية:
1ـ الملصق الموجود على المنتج الغذائي:
يمكنك تجنب خطر زيادة الكوليسترول في الدم عبر التحقق من الملصق الموجود على الجزء الخلفي من المنتجات الغذائية، فإذا كان المنتج يحتوي على الدهون المشبعة أو الزيوت المهدرجة مثل رقائق البطاطس والأطعمة المصنعة والبسكويت، فعليك تجنب شرائها واستبدالها بمنتجات لا تحتوي على هذه المكونات.
2ـ شرب المزيد من الماء:
وجدت دراسة أجريت في جامعة أوما ليندا الأمريكية، أن شرب أكثر من 5 أكواب من الماء يوميًّا، يؤدي إلى التخلص من الكوليسترول السيئ والسموم في الجسم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 50-60%.
3ـ تناول المكسرات:
لا تعتبر المكسرات مفيدة لتخفيف الوزن فحسب، بل يمكنها أيضًا تخفيض مستويات الكوليسترول في الجسم. وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد، فإن تناول حفنة من المكسرات يوميًّا، يساهم في تقليل الضرر الناجم عن تناول الوجبات السريعة المقلية التي تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
4ـ الحركة وممارسة الرياضة:
تساعد الحركة وممارسة التمارين الرياضية على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم والحفاظ على شباب القلب وصحته. وبحسب الخبراء، فإن ممارسة المشي لعدة مرات في الأسبوع له تأثير سحري على الجسم