إعداد مبارك أجروض
يعتبر الكمون من الأعشاب والتوابل الغنية بالمواد المفيدة، فلطالما عرف عنه أنه مضاد للفطريات وملين ومسكن للآلام وطارد للغازات كما يعتبر وصفة سحرية لفقدان الوزن، حيث يمكن أن يساهم في خفض نسبة الدهون في البطن.. وهو مصدر جيد للحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور وفيتامينات B.
ولقد جدت دراسة أجرتها جامعة شاهد تأثير الكمون على الوزن الزائد لدى 88 امرأة. النساء اللواتي استهلكن ما يقارب 3غم من الكمون يوميًا، قلل ذلك من نسبة الدهون بقيمة 15% تقريبًا في أجسامهم.
بذور الكمون هي أداة بسيطة وفعالة لفقدان الوزن، حيث يتم نقعها بالماء وتناولها مع أي نوع من الأطعمة، وينصح بتناول ملعقة صغيرة فقط يوميًا.
ويساهم منقوع الكمون عند تناوله في الحد من الشهية، وفقدان الوزن، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع انتفاخ البطن، ويساعد على الهضم، بالتالي التقليل من نسبة الدهون في الجسم.
ولا تخفى فوائد الكمون كونها لا تقتصر على المعدة فحسب، بل هي أيضًا تساعد في تطهير الكبد عن طريق منع السموم من امتصاص الطعام.
ولقد أكدت إحدى الدراسات التي توضح أفضل نتائج لاستخدام الكمون لفقدان الوزن، من خلال خلطه مع اللبن، وهذا خيار جيد لكثير من الناس.
كما يمكن تناوله مع الليمون والزنجبيل، مما يزيد من فقدان الوزن أكثر.
وتبلغ الكمية الموصى بها يوميًا 500-1000 مل جرام، يتم تناولها 3 مرات يوميًا مع اللبن، أو مع وجبات الطعام الخاصة بك.
يساعد الاستهلاك اليومي من الكمون في حرق السعرات الحرارية بسرعة عن طريق زيادة معدل الأيض والهضم، كما أنه يخفض الكولسترول الضار