إعداد: مبارك أجروض
لا يوجد شخص على وجه الكرة الارضية لم يعاني من مشكلة الغازات ونفخة البطن، ولربما ان اغلبنا يشهد هذه الحالة بعد عزومة دسمة، وفي مواسم الاعياد. الا ان بعض الاشخاص قد يتطور الموضوع ليصبح معضلة محرجة تسبب لهم ازعاج كبير ودائم في حياتهم عندما تزيد عن الحد الطبيعي والمعقول. مشكلة الغازات مشكلة شائعة جدا، ويرجح ان من الطبيعي ان يخرج الرجل الغازات على شكل ريح من 14- 25 مرة خلال اليوم، اما النساء ما بين 7- 12 مرة في اليوم. وهذه الغازات يتم عادة انتاجها في الجهاز الهضمي ومن قبل البكتيريا النافعة التي تعمل على هضم الطعام الغير مهضوم في القولون، الا ان بعض المشاكل الطبية قد تسبب ايضا الغازات ونفخة البطن، مثل الامساك واعراض القولون العصبي. والخبر الجيد هنا ان هذه المشكاكل يمكن ان تسيطر عليها عن طريق تنظيم النظام الغذائي الخاص بك واسلوب الحياة.
مشكلة بحاجة الى حل: التخلص من الغازات
اذا ما كنت تشعر بنفخة وغازات في البطن، فذلك قد يكون ناتج عن عدة احتمالات، تشمل:
– غازات زائدة بسبب تناول طعام معين.
– الامساك.
– ابتلاع الهواء (كثرة مضغ العلكة، التحدث اثناء تناول الطعام، استخدام المصاصة..الخ).
– الاصابة بمرض السيلياك (حساسية القمح).
– عدم تحمل بعض انواع الطعام، مثل في حالة عدم تحمل اللاكتوز.
– الاصابة بمتلازمة القولون العصبي.
وهنا ننصحك بما يلي للتخلص من الغازات، ولمواجهة كل مشكلة على حدا:
غازات زائدة بسبب تناول طعام معين:
في سبيل التخلص من الغازات، قلل من الاطعمة المشهورة بكونها تسبب الغازات والنفخة، فمثلا بعض انواع الكربوهيدرات لا يتم هضمها واستيعابها من قبل الامعاء، وبعضها تحتوي على الكثير من الالياف الغير قابلة للذوبان مثل الحبوب الكاملة، والتي تتجه الى القولون لتقوم البكتيريا بعملها وهضم هذه المواد، وانتاج الغازات.
الاطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات ما يلي:
– الخضار والفواكه التي تحوي على نسب عالية من الكربوهيدرات صعبة الهضم والامتصاص “unabsorbable” كالفاصولياء، البصل، البروكلي، الكرنب والزهرة، البراعم (التنبيت)، القرنبيط ، والزبيب، والتفاح والخوخ.
– البقوليات كالحمص والعدس.
– الاغذية النشوية البسيطة مثل البطاطا والخبز، او العالية بالسكريات البسيطة.
– مصادر الكافيين ، مثل المشروبات الغازية والقهوة.
– المقالي والاغذية الدسمة والعالية بالدهون.
– الاطعمة والمشروبات التي تحتوي على مواد تحلية صناعية مثل السوربيتول كالعلكة وبعض منتجات التخسيس، او الاغذية التي يضاف اليها سكر الفركتوز.
بعض الاطعمة، مثل الملفوف والبصل، قد تؤدي الى تكون غازات ذات رائحة كريهة، اذ انها تحتوي على عنصر الكبريت، ومن هنا ياتي الاختلاف في الرائحة. ومع كل ذلك يجب ان تتاكد من انك تتناول كميات كافية من الانواع الاخرى من الفواكه والخضراوات التي لا تسبب الغازات ونفخة البطن.
الامساك:
اذا ما كان الامساك هو سبب الغازات لديك، فعليك بمعالجة ذلك عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالالياف، مع شرب كمية وافرة من المياه والسوائل، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مع التركيز على رياضة المشي من 20-30 دقيقة لما لا يقل عن اربع مرات في الاسبوع.
ابتلاع الهواء:
من الطبيعي ابتلاع الهواء اثناء عملية التنفس اوتناول الطعام. ولكن الابتلاع الزائد للهواء نتيجة لعادات معينة ودائمة، قد يؤدي الى مشاكل انتفاخ البطن والغازات.اليكم اشهر هذه العادات:
– تناول الطعام بسرعة، وبلع قطع كبيرة منه.
– التدخين.
– مضغ العلكة.
– مص الحلوى الصلبة.
– استخدام اطقم الاسنان الفضفاضة.
قد يكون احد اسباب ابتلاع الهواء هو كونك تتحدث اثناء تناولك للطعام فانتبه لهذه العادة وحاول تقليلها، كما ان تناولك للطعام وانت جالس سيساعدك كثيرا في التخلص من الغازات والتقليل من تكونها، ونقصد هنا الجلوس في وضع مستقيم. كما وان التخلي عن استخدام المصاصة في الشرب، او مضغ العلكة بشكل زائد، والحد من كمية المشروبات الغازية المستهلكة، سيساعدك كثيرا!
مرض السيلياك “حساسية القمح”:
مرض السيلياك هو احد مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة والتي لا يستطيع فيها الجسم امتصاص الجلوتين (موجود في القمح والشعير والارز..الخ) بعد هضمه في الامعاء. مما يتسبب بالعديد من الاعراض من بينها الغازات ونفخة البطن والاسهال والام البطن. وهنا ان كنت ممن يعانون من هذه المشكلة فالحل الوحيد هو بابتعادك عن مصادر الجلوتين.
عدم تحمل بعض انواع الطعام:
قد يعاني بعض الاشخاص من حساسية او عدم تحمل لنوع معين من الطعام، كما في حالة عدم تحمل اللاكتوز، وفي هذه الحالات تظهر اعراض تشمل: عدم القدرة على تفريغ الامعاء بشكل صحيح، انتاج الكثير من الغازات، والحل الوحيد في هذه الحالات تجنب الاطعمة التي تسبب المشكلة وايجاد البدائل الصحية لها.
متلازمة القولون العصبي:
الاشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي غالبا ما يشتكون من كثرة الغازات والنفخة، وخصوصا في فترة المساء. لا يبدو ان النفخ من IBS ان تكون مرتبطة مع الريح الزائد. وهنا ينصح بتجنب الاغذية الدهنية، والمقالي، والعالية بالالياف الغذائية. والتركيز على شرب النعناع، والشاي، ومصادر البروبيوتيك.