إعداد مبارك أجروض
للحفاظ على صحة القلب ينبغي أن تكون ضمن الاعتبارات التي تؤخذ في الحسبان اختيار الأطعمة الملائمة، أو اتباع نمط حياة معين. لذا، يمكن ببساطة تجنّب الأكلات الأكثر ضرراً على القلب لتخفيف الأعباء الواقعة عليه.
أطعمة عدوة للقلب:
1.غر الأكلات السريعة
الإفراط في أكل البرغر المصنوع من لحم بقري عالي الجودة يمكن أن سبب بعض المشاكل الصحية للقلب. أما البرغر الذي يتم تقديمه ضمن الوجبات السريعة فهو أكثر خطورة لأنه غني بالدهون الضارة، ويحتوي على نسبة ملح مرتفعة. إلى جانب أن نوعية الخبز ومحسنات الطعم المستخدمة في هذه الوجبات ليست صديقة للقلب.
2.لحوم المصنّعة والمعالجة
تحتوي هذه النوعية من اللحوم على نسبة مبالغ فيها من الدهون الضارة، إلى جانب كمية الملح الزائدة أيضاً. تحث الجمعية الأمريكية لأمرض القلب على تجنّب السجق واللانشون والنقانق وغير ذلك من اللحوم المصنّعة التي تدخل في إعداد البيتزا.
3.أطعمة المقلية
تعتبر المقالي المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة الأسوأ للقلب، لأنه يتم قليها في درجة حرارة مرتفعة جداً. وبشكل عام إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة قلبك تجنّب أكل الأطعمة المقلية.
4.كاندي
وفقاً لدراسة نُشرت في مجلة “جاما” الطبية يؤدي أكل السكريات المستخدمة في صناعة الحلوى والكاندي إلى زيادة التهابات الجسم، والكولسترول، ويهدد بالإصابة بمرض السكري، وتعتبر أمراض القلب التطور الطبيعي للمضاعفات الناتجة عن استهلاك هذه الحلوى بانتظام.
5.مشروبات الغازية ومشروبات الدايت
تحتوي مشروبات الصودا والعصائر المحلاة على كمية كبيرة من السكر المضاف التي تهدد صحة القلب. تفيد تقارير الاستهلاك أن 60% الأطفال في الولايات المتحدة يشربون علبة واحدة يومياً من الشمروبات الغازية، ويمثل ذلك تهديداً كبيراً لصحة القلب. كذلك تعتبر مشروبات الدايت في نفس درجة خطورة المشروبات الغازية أو أكثر.