بقلم د. مبارك أجروض
أصبحت الشيخوخة المبكرة للبشرة صعب تجنبها فقط من خلال استعمال مستحضرات العناية المعزّزة للشباب والمضادة للتجاعيد، ولكن أيضًا على الإنسان اعتماد نظام غذائي خالٍ من بعض المكوّنات الغذائية المؤذية لصحة الجلد وإشراقه. فلقد وجد الخبراء أن هناك أنواع من المشروبات بإمكانها أن تُسرّع شيخوخة البشرة، وعلى الإنسان تجنبها من أجل نضارة دائمة للبشرة بلا شيخوخة.
من الممكن إبطاء تأثير مرور الزمن على البشرة، وتأخيرها بحسب الخبراء عبر تبنّى أسلوب حياة متوازن ونظام غذائي صحي باتقاء بعض أنواع المشروبات، هذا ما شدّدت عليه دراسة أجرتها مؤخرًا جامعة “monash” الأسترالية، بعد أن أظهرت الرابط المباشر بين ظهور التجاعيد والنظام الغذائي المعتمد، إذ يبدو أن تناول بعض الأطعمة والمشروبات يؤدى إلى إبطاء الدورة الدمويّة في البشرة مما يتسبب في تراكم السموم وتلف الكولاجين نتيجة الشيخوخة المبكرة للخلايا.
لحد الآن لم يتوصل العلم بشكل حاسم أو مؤثر لإجراء يمكن من خلاله إيقاف الشيخوخة وما يصاحبها من متاعب، لكن يرى الخبراء أنه من الممكن بكل تأكيد إبطاؤها وتعطيل تطورها. بحسب ما نشره موقع Eat This Not That، الذي بحسبه توصل خبراء التغذية إلى أن بعض العادات الشائعة مثل عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم والتوتر المستمر والتحديق في شاشات الكمبيوتر وتناول الأطعمة المصنعة يمكن أن يؤدي إلى سرعة إصابة جسم الإنسان بالشيخوخة.
وفي هذا الصدد ينصح الخبراء بتجنب تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تؤدي بشكل أسرع إلى المعاناة من مشاكل صحية متعددة مع التقدم في العمر، كما جاء في موقع Eat This Not That عن اختصاصية التغذية الشهيرة آمي غودسون، وهي مؤلفة كتاب The Sports Nutrition Playbook، قولها بأن بعض المشروبات الشائع تناولها تسهم بشكل مباشر في الإصابة بالشيخوخة بوتيرة أسرع، كما يلي:
* المشروبات الغازية
لم يعد سرًّا القول بأن المشروبات الغازية مليئة بالسكر. وتحتوي عبوات بعض المشروبات الغازية على كمية هائلة من السكر بالمقارنة مع الكمية الموصى بها من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، والتي لا ينبغي أن تزيد على 50 جرامًا من السكر المضاف في اليوم الواحد.
تقول غودسون بأن المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وقليل من العناصر الغذائية أو لا تحتوي على مواد مغذية تزيد عادةً من تناول السعرات الحرارية، ويمكن أن تؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.
* مشروب الشاي المحلى
إن مشروب الشاي المحلى المعبأ هو عبارة عن سائل غني بالسكر ولا يحتوي على أي مواد مغذية تقريبًا. وتشير غودسون إلى أن شرب الشاي المحلى بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن مثله مثل المشروبات الغازية.
وتوضح غودسون قائلة بأنه مع زيادة الوزن، ترتفع معدلات مخاطر الإصابة بأمراض صحية مزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي وغيرها”.
وتضيف أن هذه الأنواع من الأمراض يمكن أن تجعلك تتقدم في العمر بشكل أسرع. ووفقًا للمركز الأمريكي لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC، تعد أمراض القلب والسكري من بين بعض الأسباب الرئيسية للوفاة في أمريكا، على سبيل المثال لا الحصر.
* عصائر الفواكه المعلبة
تقول غودسون عن مشروب عصائر الفواكه المعلبة بأنها ليست صحية؛ حيث لا يتم تصنيعها عادة من عصائر مضغوطة أو من مكونات طبيعية، موضحة أن أنواع عصائر الفواكه المعلبة يمكن أن تتسبب في الإصابة بالشيخوخة المبكرة أو بوتيرة أسرع لأنها تحتوي على نسب عالية من المواد الحافظة والألوان الصناعية والسكر بكميات كبيرة.
وتنصح في هذا السياق بضرورة الحرص على تناول العصائر الطازجة والصحية.
* عوامل أخرى مسببة لشيخوخة البشرة
لا تقتصر أسباب الشيخوخة التي تتعلق بنمط الحياة على ما ذكر انفًا فحسب، بل فهناك العديد من العوامل الأخرى التي قد تسرع عملية الشيخوخة وخاصة شيخوخة البشرة، نذكر منها العيش في بيئة أو في منطقة هواؤها غني بالمواد الملوثة والسامة، تناول الكحول، إذ قد يؤدي تناول الكحول لجفاف البشرة مما يرفع فرصة ظهور التجاعيد مع الوقت، إخضاع البشرة لعمليات تقشير منتظمة يتم فيها فرك البشرة بطريقة عنيفة بعض الشيء وعدم ارتداء نظارة شمسية عند الخروج نهارًا، فهذا قد يجعل الشخص أكثر رغبة في إغلاق عينيه أو قبض عضلات الوجه المحيطة بعينيه عند التعرض للشمس بطريقة قد يتسبب تكرارها بظهور التجاعيد.
* مشروبات مفيدة للصحة
إلى جانب ما ذكر عن المشروبات الضارة والمسببة للشيخوخة، تزف غودسون خبرًا سارًّا، ألا وهو أن هناك الكثير من خيارات المشروبات المتاحة لك والتي لن تجعل الإنسان يتقدم في العمر بشكل أسرع وستعطي للجسم جرعة مناسبة من بعض العناصر الغذائية، التي يحتاجها.
تقول غودسون بأن الهدف هو تناول المشروبات، التي تحمي الجسم من الجفاف مع ميزة السعرات الحرارية الأقل أو بدون سعرات حرارية، مثل الماء والمياه المنكهة أو المشروبات التي توفر سعرات حرارية منخفضة مع عناصر غذائية مفيدة مثل الحليب والعصائر الغنية بالبروتين وعصير الرمان وغيرها.