إعداد: مبارك أجروض
مرض السكر أو السكري من أكثر الأمراض الشائعه في هذا العصر ولنا أن نعرف أن أكثر من 320 مليون شخص حول العالم مصابون بهذا المرض اللعين الذي يدمر صحة الانسان اذا لم تتم السيطره عليه والمحافظه علي نسبة الجلوكوز بالدم بحقن الأنسولين أو غيرها والطب يقول أن الوقايه هي خير من العلاج ويسرنا في هذا المقال أن نقدم لكم أهم الأطعمه التي تحمي أجسامكم من الاصابه بهذا المرض المزمن وفقا لأحدث دراسات تمت، وبعد أن تقرأ هذا الموضوع وتراه مفيدا انشره ليستفيد غيرك وقد تكون سببا في عدم اصابة شخص بهذا المرض.. هيا لنبدأ سريعا
وفقا لأخر الدراسات والأبحاث التي تمت مؤخرا بجامعات بريطانيا وأمريكا فان الأطعمه التي تحتوي علي ما يسمي ب “الفلافونيد” لها قدرة عاليه علي ضبط نسبة السكر في الدم ومن الضروري تناولها لذلك كما أنها تكافح الالتهابات أيضا والتي من شأنها أن تقلل الاصابه بأمراض القلب والشرايين المختلفه ويوجد أكثر من 4000 نوع من مركبات الفلافونيد، وتوجد هذه المركبات فى العديد من الفواكه والخضروات التي نعرضها لكم
ولنتعرف الان علي الأطعمه التي تحمينا باذن الله من الاصابه بمرض السكر والغنيه بالفلافونيد والكريسيتين اللازمه لضبط نسبة السكر في الدم.
أهم الأطعمه التي تحمي من الأصابه بمرض السكر:
1 – البقوليات، مثل الترمس، والفول، واللوبيا والفاصوليا البيضاء
بإضافة هذه النوعيات إلى السلطة أو الشوربة فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتقلل من نسبة الجلوكوز في الدم
2 – الفواكه: مثل البرتقال، والفراولة، والليمون، والجريب فروت، والتفاح، والتوت
وهي من أهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكريسيتين التي تقي من أمراض القلب والشرايين كما تقي من مرض السكري بنسبة 20%
3- الأطعمة الغنية بالألياف:
أثبتت الدراسات أن الذين يتناولون ما بين 25 إلى 50 جرام من الأطعمة الغنية بالأياف يوميًا تتحسن نسبة السكر في دمائهم وهناك الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضر والفاكهة والأرز البنيوالخبز والحبوب
4- الشاى الأخضر
يقلل الشاي الأخضر من احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويحسن من إمتصاص الجسم للسكر كما أنه يعطيك القوة لمكافحة الإلتهابات