ما ينبغي تجنبه بعد تناول وجبة الطعام

إعداد مبارك أجروض

يصاب العديد من الأشخاص حول العالم ومن مختلف الأعمار بمشاكل الجهاز الهضمي، والتي تتمثل في عسر الهضم، والإمساك، والغازات وألم المعدة، حيث إنّها عادةً ما تكون نتيجة اتباع عادات غذائيّة وسلوكيّة خاطئة، يجب على الإنسان تجنّب القيام بها بعد الأكل، وذلك للمحافظة على الصحّة العامّة. فمن المعلوم أن الجسم يحتاج إلى وجبة طعام متوازنة تحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها لتعمل كافة أجهزته بشكل سليم. وهناك أشياء من الضروري تجنب فعلها بعد الأكل، لأنها تجعل الكثيرين يتعرضون لاضطرابات عديدة في الجهاز الهضمي بعد تناولهم للطعام، بسبب عادات خاطئة.

ومن الضروري الحرص على تجنب بعض الأشياء بعد وجبة الطعام، لأنها يمكن أن تعيق عملية الهضم وتقلل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر المغذية. وفيما يلي مجموعة من هذه الأشياء:

* تناول الفواكه بعد تناول الطعام

لا شك في أن الفواكه هي من أفضل المصادر للعناصر الغذائية الأساسية لأنها تحتوي على سكريات طبيعة، وفيتامينات، ومعادن، مفيدة جداً لجسم الإنسان، وتقوي من جهاز مناعته. إلا أنه يجب مراعاة الوقت المناسب لتناول الفاكهة، لأن تناولها في وقت غير مناسب يؤدي لحدوث نتائج عكسية وأضرار بالجسد. فتناول الفاكهة مباشرة بعد تناول وجبة دسمة يضر بالجسم، لأن هضم الدهون يتم من خلال إنزيم البيتالين، والتي تعمل الفاكهة على إيقافه فجأة، فيحدث خلل بعملية الهضم. ويحتاج هضم الأطعمة الدسمة الى وقت أطول من هضم الأطعمة السهلة، فيؤدي تناول الفواكه بعدها مباشرة الى ارتباك في المعدة، وقد تحدث انتفاخات بالبطن والمعدة. إن الوقت المناسب لتناول الفاكهة هو قبل تناول الوجبات بساعة على الأقل، أو بعد تناول الوجبات بثلاث ساعات على الأقل.

* ممارسة الرياضة بعد تناول الطعام

أجسامنا مصممة بطريقة معينة، وهناك وقت لكل شيء، وتؤدي ممارسة الرياضة بعد الأكل إلى الكسل وشعور بعدم الراحة في المعدة.

* السباحة بعد الأكل

تتسبب السباحة بعد الأكل مباشرة بعدة مشاكل منها: عدم هضم الطعام بشكل كامل. ويتسبب تدفق كمية كبيرة من الدم إلى القناة الهضمية بقلة الأكسجين الذي يصل للعضلات، وبالتالي قد يصاب السباح بالتشنجات. وقد يشعر الإنسان أثناء السباحة أيضاً بألم أسفل القفص الصدري وذلك بسبب التدفق القليل للدم.

* التدخين بعد تناول الطعام

يختلط النيكوتين الموجود في السجائر بالأكسجين ويؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية، ويشكل مركباً مع الهيموجلوبين في الدم، ويعطل إمداد الأكسجين للأجزاء الحيوية من الجسم. كما يؤدي إلى تهيج الأمعاء، ويؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بسرطان الأمعاء.

* النوم بعد تناول الطعام

يشعر الكثيرون بالنعاس بعد وجبات الطعام مباشرة، غير أن النوم بعد الاكل مباشرة يعتبر من العادات الخاطئة التي تتسبب بالكثير من المتاعب، فالنوم بعد الأكل قد يسبب ارتجاع بالمريء، وقد يتسبب بالسمنة لأن الطعام لا يتم هضمه مما قد يترتب عليه الاصابة بالإمساك، وقد يتسبب بضيق في التنفس بسبب ضغط الطعام الغير مهضوم على الرئتين، كما يؤدي الى اصابة أجزاء معينة من الجسد بالترهلات، والسبب هو تراكم الدهون بالجسم بسبب عدم حرق السكريات بعد وجبة العشاء والنوم مباشرة، ولتجنب كل الأضرار السابقة، يجب أن يأكل الشخص ثم يظل مستيقظ حتى يتم هضم هذا الطعام، لمدة ثلاث ساعات على الأقل، وبعدها يستطيع أن ينام دون حدوث أي مشاكل للجهاز الهضمي.

* الاستحمام بعد الأكل مباشرة

بعد تناول الطعام وخاصة الوجبات الدسمة، يتحول الدم الى الجهاز الهضمي حتى يتم هضم هذه الوجبة، وبالتالي تقل كمية الدم والأكسجين التي تصل الى الدماغ مما قد يتسبب بفقدان الوعي أثناء الاستحمام. وإذا تم الاستحمام بالماء الساخن، فسيؤدي ذلك الى تمدد الأوعية الدموية وزيادة تدفق كمية الدم إلى كل أنحاء الجسد، مما يقلل من الدم المتدفق للجهاز الهضمي وبالتالي إعاقة عملية الهضم. ويجب أن تتم عملية الاستحمام بعد مرور ساعة أو أكثر من تناول الطعام. وينصح الأطباء بعدم الاستحمام بعد تناول الطعام مباشرة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطرابات ومشاكل في الهضم، والأفضل الانتظار ساعتين على الأقل للاستحمام بعد وجبة الطعام.

* شرب الماء بعد تناول الطعام

يلعب الماء دوراً حيوياً في حياتنا، ويعد شرب الماء على فترات منتظمة أمراً ضرورياً للحفاظ على رطوبة الجسم وعمل كافة أجهزته، ولكن شرب الماء بعد تناول وجبات الطعام يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالنفخة وحموضة المعدة.

* شرب الشاي أو القهوة بعد تناول الطعام

لابد من تناول الشاي بكميات معتدلة حتى يستفيد الجسم من فوائده، أما الإفراط في تناوله أو شرب الشاي بعد الأكل مباشرة فيؤدي الى خطر الاصابة بعدة أمراض. فلا يخفى أن شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يؤدي الى تقليل امتصاص الجسم للحديد بنسبة 50%، وأحياناً بنسبة أكبر. والسبب هو احتواء الشاي على مركب العفص الذي يتحد مع الحديد غير الهيمي الذي يوجد في الطعام، مما يزيد من خطر إصابة الفرد بنقص الحديد. لذلك ينصح بشرب الشاي بعد مرور ساعة على الأقل من تناول الطعام.

* إرخاء حزام السروال بعد الأكل

تعتبر هذه العادة من العادات الشائعة والخاطئة جداً. إذ يلجأ الكثير لإرخاء حزام السروال بعد الأكل بسبب شعوره بالامتلاء في البطن. حيث يؤدي إرخاء الحزام بعد الأكل مباشرة الى التواء في الأمعاء. وتتسبب هذه العادة بحدوث مشاكل في الهضم. وفي حالة مرور وقت طويل على ممارسة هذه العادة الخاطئة، قد تتسبب بمشاكل معوية حادة، أو الاصابة بسرطان القولون.

* المشي بعد الأكل

يؤدي المشي بعد الأكل الى زيادة الوزن والسمنة والسبب أنه بعد تناول الإنسان للطعام يحتاج لضخ جسده لكمية كبيرة من الدم للمعدة والجهاز الهضمي حتى يتم الهضم، وبالتالي إذا تناول الإنسان الطعام ثم قام بالمشي مباشرة بعد الأكل فسيبذل الجهاز الهضمي جهد مضاعف وتكون عملية الهضم بطيئة، مما يؤدي الى زيادة الوزن.

* طريقة الأكل الصحيحة

تقسيم الوجبات الرئيسية الثلاث إلى خمس أو ست وجبات صغيرة، وذلك للوقاية من الإصابة بعسر الهضم، والانتفاخات، وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي. الاسترخاء، وتجنّب مسببات التوتر والقلق؛ لأنّ ذلك من شأنه أن يزيد من الأحماض المفرزة داخل المعدة، ممّا يؤثّر على عملية الهضم. مضغ الطعام جيداً، وذلك للتسهيل من عملية الهضم، والتسريع من عملية البلع، وبالتالي الحفاظ على الوزن المثالي. الجلوس لمدة نصف ساعة بعد الانتهاء من تناول الطعام. تجنب تناول الحلويات مباشرة بعد الأكل، حيث إنّها تتخمر في المعدة، ولا تتكسر. الحرص على تناول الأطعمة المتوازنة، والتي تحتوي على كافة العناصر الغذائية المفيدة، مع ضرورة التقليل من الدهون والسكريات.

—